2009年3月29日 星期日

deja vu 鸚鵡餐廳,我最愛的肋排

deja vu鸚鵡餐廳B1區入口


鎮店之寶白鸚鵡




Carpaccio beef生牛肉,用牛上腰最好的部位片成肉,佐橄欖油、黑胡椒;新鮮的牛肉沒有腥騷,帶著檸檬清香,配著剛刨下來的起司片,微酸的黑橄欖一同入口,我不知如何形容這種滋味,但137czk花的好值得喔!


Žebra豬肋排,份量不算大,內涵卻相當厚實;將肋條一段段切下,再將骨肉輕易的分離是我喜愛吃肋排的一個過程。這份肋排不全是瘦肉,帶點脂肪的柔軟口感,再搭配旁邊的醃黃瓜、蜂蜜醃漬辣椒,溫暖卻不黏膩,微酸的醬瓜完全襯出肋排的美味。Howard則喜歡沾特調醬汁跟醃黃瓜,甜味的醬汁有種幸福感覺,想怎麼搭配任君選擇。超值價139czk。


這肉可是響噹噹的厚實,上面那層柔軟的脂肪將肉汁完全包覆,美味盡在不言中。


餐後來份甜點,首先感受到香蕉烤過的溫潤,細滑的奶油及焦糖與底下的檸檬片融合出獨特酸甜,不但不搶走香蕉的風味,美好的滋味讓人還想再吃一口。



捷克很多餐館都有賣豬腳、肋排,上回聽Howard同事推薦一家餐館的肋排很好吃,離我們家也不遠,所以這天就來個晚餐約會吧!春天快來了嗎,傍晚的街道不再冷冽,儘管風吹來也只留下清涼舒適,而非冰凍寒氣,但不可因此輕忽,前天還下了一場雪呢,這裡的氣候實在有點詭異。

這間餐廳的正確名稱是deja vu,中文有個很美的名字"似曾相識",因為店裡養了幾隻鸚鵡所以被我們稱之鸚鵡餐廳,老闆知道會很想哭吧。另外有間餐廳的牆頂繪上閃閃星光,我們就叫人家星光大道,完全圖自己方便幫人家亂起名。

鸚鵡餐廳分兩區,上層這晚似乎有家庭派對,我們在地下區用餐,雖然沒有區分非吸菸及吸菸區(捷克大多數餐廳都如此),但通風還算良好,不至煙霧瀰漫。捷克menu裡Žebra就是肋排,斑馬?是因為形狀嗎?不解,但點對最重要。以之前經驗來看,一般肋排或豬腳份量都不少,所以我們點一份肋排,前菜點的是起司生牛肉,還有一份炸薯條。首先上來餐前麵包,還有一球看來像冰淇淋的特製奶油,帶蒜味及新鮮胡椒粒的鮮奶油抹在麵包上超對味,每到不同的餐廳我都很期待這獨特的奶油醬。接著上前菜及主食肋排,我發現這邊肋排比較小塊,以一個男生食量絕對沒問題,但Howard說對他而言會很撐,加上我食量比較小(娶我還蠻省錢的),所以這些份量剛剛好,而餐後再來份甜點一點也不過分,同時提升飽足跟滿足感,真是太幸福了!這樣一餐總共花多少大洋?加上飲料一共442czk,其中前菜生牛肉就要價137czk,價格等同主餐,假設扣掉這一項,300czk可以在一間像樣的餐廳裡享受燭光晚餐,美味又實惠,超推薦唷!

4 則留言:

A Cat Named Erin 提到...

那個生牛肉和肋排看起來好好吃哦!好羨慕哦,捷克的東西看起來好吃又便宜。加州灣區這裡的物價很貴,很好吃的更貴,一般貴的又不太好吃^^,常常讓我懷念起台灣俗又大碗的美食呢!看了你貼的照片,現在中午肚子餓的我已經口水留滿地了。我好想吃他們哦!

Alicia 提到...

原來捷克外食不貴呢,一份肋排的價錢在多倫多只能吃到速食店的漢堡,或是快餐車的便當。所以每次只要想到出門吃飯花的錢跟享受到的菜色,就會乖乖自己在家當煮飯婆了。

YvonnE 提到...

to Erin~
這家餐廳就是便宜又好吃才大幅報導,之前去其他餐廳也常常要價300~400czk/人,不過相對歐洲其他國家,捷克的消費真的便宜許多。我也超懷念台灣小吃,昨天還夢到花生麻糬,這是什麼徵兆阿?有機會來歐洲旅遊,有些便宜機票網可以節省交通費,比起從台灣出發划算喔!

YvonnE 提到...

to Alicia~
布拉格街上比較多隨點隨帶的速食店,我們住的城市很少遇見。這間餐廳超值肋排價讓我以後會常常光顧吧!之前也吃過比較貴的,但比起妳們,或之前去過的歐洲其他國家還是平價許多。公司設廠前有多方考量,當地薪資水平就是很重要的因素之一,物價也比較低廉一點,所以來這邊生活壓力比妳們輕鬆多囉!